जोधपुर, राजस्थान राज्य भारत स्काउट व गाइड मंडल मुख्यालय जोधपुर के तत्वाधान में गर्ल गाइड हेडक्वार्टर पर संचालित रेंजर लीडर बेसिक प्रशिक्षण शिविर में भाग ले रहे संभागियों की ओर से बैकवुड्स मेन कुकिंग के तहत चूल्हे पर भारतीय पारंपरिक तरीके से व्यंजन बनाए गए। जिसमें लापसी, कढ़ी, चावल, आलू की सब्जी, छोला-भटूरा, सलाद, चटनी, चॉकलेट नारियल के लड्डू आदि बनाए गए।
शिविर संचालिका सुयश लोढ़ा के अनुसार आपात स्थिति में किस प्रकार परिस्थितियों से सामंजस्य स्थापित कर रेंजर्स अपने कार्यों का निर्वहन कर सके इस हेतु विभिन्न स्काउट गाइड विधाओं के माध्यम से संभागी रेंजर लीडर्स को शिविर के कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक था। जिसमें व्यंजन बनाने के लिए दो बर्तन का उपयोग करना, बिना चाकू के सलाद व सब्जी काटना, अर्थात् सीमित संसाधनों का उपयोग कर व्यंजन बनाने थे। सभी ने इस प्रोजेक्ट में बढ़ चढ़कर भाग लिया।
राज्य संगठन आयुक्त शकुंतला वैष्णव, सहायक राज्य संगठन आयुक्त विनोद दत्त जोशी, सीओ छत्तर सिंह पिडियार, निशु कंवर, किशोर देवी, शकुंतला पांडेय, शशि शर्मा, कांता शर्मा एवं प्रेरणा शर्मा ने इस परंपरागत तरीकों से बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजनों की सराहना की। इस प्रशिक्षण के दौरान बैकवुड्स मेन कुकिंग विषय के अंतर्गत रानी लक्ष्मीबाई एवं मीराबाई टीम ने उत्तम रसोई निर्माता के रूप में बेस्ट कुक का बैज प्राप्त किया।
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