प्रतियोगिता में विद्यार्थियों ने बनाये लजीज व्यंजन
ऐश्वर्या कॉलेज में फूड विदआउट फ्लेम प्रतियोगिता
जोधपुर,ऐश्वर्या कॉलेज की वार्षिक खेलकूद गतिविधियों के अन्तर्गत बुधवार को फूड विथआउट फ्लेम प्रतियोगिता का आयोजन किया गया जिसमें प्रतियोगियों को आग का प्रयोग किये बिना व्यंजन बनाने थे। प्रतियोगिता की संयोजक डॉ शिखा दवे ने बताया कि इस प्रतियोगिता में महाविद्यालय की कुल 13 टीमों ने शिरकत की। प्रतियोगियों को कम से कम दो पेय पदार्थ तथा दो व्यंजन बनाकर प्रदर्शित करने थे।
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प्रतियोगियों ने चीकू शेक,डिटॉक्सिक वाटर,कीवी शेक,लस्सी,पुदीना शेक,आइसक्रीम बनाना शेक, कोल्ड कॉफी, स्ट्रॉबेरी शेक,एप्पल शेक आदि पेय पदार्थ तथा विभिन्न प्रकार के व्यंजन जैसे फ्रूट सलाद,वेजिटेबल सलाद,डाइट कॉम्बो, फ्रूट बारबीक्यू,चॉकलेट बॉल्स, वालकेनो,फ्रूट क्रीम,वेजिटेबल सेण्डविच,कोको मेजिक बॉल्स, स्पराउट,सैण्डविच,केक आदि स्वादिष्ट व्यंजन बनाकर निर्णायक मण्डल के सामने प्रस्तुत किये जिनमें से किसी भी व्यंजन को बनाने में आग का प्रयोग नहीं किया गया।
निर्णायक मण्डल में डॉ सोयल खान, हेमलता नाथावत,डॉ शिल्पा परिहार, मोनिका चाण्डा,बसन्त कल्ला व आर एस थापा थे जिन्होने प्रतिभागियों द्वारा बनाये गये व्यंजनों के प्रेजेंटेशन व सफाई देखने के साथ साथ व्यंजन का स्वाद चखा,प्रतियोगियों से उस व्यंजन की सम्पूर्ण विधि एवं सामग्री पूछी तथा उसके पश्चात मूल्यांकन किया। साथ ही बिना आग के प्रयोग से इतने प्रकार के लजीज व्यंजनों को तैयार करने पर विद्यार्थियों की सराहना की। इस प्रतियोगिता में प्रबन्ध संकाय के प्रद्युमन सिह भाटी प्रथम एवं विज्ञान संकाय की दीक्षा चन्दावत एवं गुलाब राठौड़ ने द्वितीय स्थान प्राप्त किया।
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प्रतियोगिता समिति की सदस्य नूतन सोनी ने सभी प्रतिभागियों को शुभकामनाएं दी तथा प्राचार्य डॉ ऋषि नेपालिया ने विजेता टीम को बधाई देते हुए कहा कि प्रतियोगिताओं में विजय एवं पराजय होती रहती है परन्तु प्रतियोगिता में भाग लेना सराहनीय है अतः प्रत्येक विद्यार्थी को अधिकतम गतिविधियों मे भाग लेना चाहिए।
कैरम प्रतियोगिता के संयोजक सुरेन्द्र सिंह ने बताया कि इस कैरम प्रतियोगिता में कुल 136 विद्यार्थियों ने भाग लिया तथा अन्तिम चरण तक बेहतरीन प्रदर्शन करते हुए वाणिज्य संकाय के अब्दुल मलिक ने प्रथम स्थान प्राप्त किया जबकि कम्प्यूटर संकाय के जयन्त परिहार ने द्वितीय स्थान प्राप्त किया।
कॉलेज के खेलकूद संयोजक नवीन जोशी ने बताया कि क्रिकेट प्रतियोगिता के दूसरे दिन कम्प्यूटर संकाय की टीम व कला संकाय की टीम के मध्य खेले गए मैच में कला संकाय की टीम ने कुल 87 रन बनाये जिसके जवाब में कम्प्यूटर संकाय की टीम निर्धारित 15 ओवरों में 9 विकेट गंवाकर केवल 74 रन ही बना पायी तथा कला संकाय की टीम ने 13 रन से मैच जीतकर सेमीफाइनल में स्थान पक्का किया। गुरुवार को दो सेमीफाइनल मुकाबले होंगे जिनकी विजेता टीमों के बीच शुक्रवार को फाइनल मैच खेला जाएगा।
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